만드는 사람마다 조금씩 다 다르게 만드는 햄버거 스테이크 ^^

다 비슷비슷하지만 제가 되도록 안 빼먹고 넣으려고 하는 재료는 샐러리.
잘게 다져 넣어 만들면 훨씬 맛있어요. 양파는 볶아서 넣고.



익힐 땐 센 불에서 앞 뒤로 지져낸 다음, 뚜껑 덮어서 익히기.
이때는 오븐에서 굽든, 뚜껑을 덮든, 호일을 씌우든 자기 마음대로.
크기가 손바닥만한 햄버거 스테이크 굽는 시간 꽤 걸리는 거 아시죠? (최소 15분 이상)


소스도 대강 만들었어요.
케찹, 불독소스, 소금, 후추, 백일송이인가 하는 버섯. 양파도 넣고.


날 더워 국물 먹기 싫어서 버섯이랑 양파 잔뜩 넣고 계란찜도.




어제 친정 갔다가 새로 생긴 참치집이라고..
근데 왜 이름이 지중해일까.



회를 먹는 곳인데 식구들 모두 회는 별로 좋아하는 편이 아니라서
그냥 초밥으로 주문.
샐러드랑 된장국.


초밥을 시키면 나온다는 참치 회무침. 초고추장 맛 ^^

초밥인데 밥이 왜 젓가락으로 집으면 자꾸 반동강이 날까요 -.-
그래도 마트에서 파는 기계초밥보단 훨 맛있더라.

우동도 서비스로 나왔는데..
초밥은 그냥저냥 무난했는데 우동이 완전 맛이 좌절모드 --;
그냥 시판면 끓인 듯 해요. 국물도 그냥 스프 국물이고..
뭐 서비스니까 --;




어제 낮에 잠깐 천안에 내려갔다 오느라 상행 천안 삼거리 휴게소에서 먹었던 돌솥비빔밥도 있네요.
쇠고기 장국밥 시킨 남편은 여태까지 먹었던 휴게소 장국밥 중 젤 맛없다고 -.-



모친께서 드셨던 가락국수도..




좀 전에 만든 베이비 슈.
물 175ml에 버터 25g 넣고 바글바글 끓으면, 불에서 내리고 바로 박력분 90g 체쳐넣고 주걱으로 섞기.
1분 정도 식혔다가 계란 2개를 하나씩 깨 넣으면서 섞다가 베이킹 파우다 1/2작은술 넣고 거품기로 휘젓기.




200도에서 15분 정도 굽기. 물 스프레이 해줘야 바삭해요.



충전물로 넣은 초코크림은..
제목 그대로 초콜렛 피넛잼.
땅콩맛도 나고 초콜렛맛도 나는.
내가 이래서 복합기가 싫어. 기능 한가지만 똑바로 하란 말야.
땅콩잼도 아니고 초코잼도 아니고 ㅎㅎㅎㅎ

맛은 어린이 여러분이 좋아할 만한 맛 ㅋ



젤 작은 글씨쓰는 깍지 끼워서 크림 채워넣기



저 잼은 빵에 발라먹을 때 보단 요렇게 과자 속재료로 넣어 먹는 게 훨씬 낫네요.
차라리 더 크림이 많이 들어갔음 나았을 꺼 같아요 이 잼은.
정말 잼이라서.. 아 뭐라 말하기 어렵다.


우리집 어린이의 오후간식인데 이따 잘 먹을까 모르겄네요.
이번주도 좋은 한주~!