은퇴하신 노부부가 운영하시는 곳.
굉장히 구석에 있어서 찾기 힘들다.





문을 열고 들어가면 이런 분위기의 공간.


문열고 들어가보니.. 안주인 되시는 분께서 30년간 모은 각종 찻잔, 접시 등 그릇 콜렉션이...



내가 제일 좋아하는...ㅎㅎ

불가리도 여기서 보니 괜찮네..



미니어처.


카운터 옆 창가.


우왕-


여기서 드립도 직접 해주시고, 찻잔을 고르면 저기다 커피를 직접 담아 갖다주신다.



우리가 앉은 테이블

쌔임이 직접 만든 블루베리 치즈 타르트

사장님

내가 고른 잔.

옆에 분이 고른 잔. 양귀비라고.
노리다께인 줄 알았더니 아니라고 함.

이 잔도 예쁘네.

이게 과테말라였던 듯.

이 커피가 진짜 진했는데, 내리는 방식이 융점적 (융드립)이라고 한다.
융(천)에다가 커피를 천천히 내리는 건데, 잔을 자세히 보면 에스프레소의 끄레마가 없는 대신
연한 갈색의 테두리가 잔에 보인다.
이게 커피에서 나오는 기름이라고 하는데, 커피를 진하게 볶았을 때(강배전) 나오는 거라고.
드립 방식이 흔히 볼 수 있는 건 아니라고 하셨다.

뭐 바리스타 관련지식인들이야 이미 꿰차고도 남을 내용이겠으나, 나는 잘 모르기 땜시.
한 모금 마셨는데, 에스프레소와 확연한 차이가 있다.
굉장히 진하지만 목넘김이 부드럽다.


커피 한잔에 만원. 결코 싼 가격은 아닌데, 무려 리필을 세 번이나... -.-
서비스로 오렌지까지..

사장님께선 도시의 바쁜 사람들이 잠시 와서 쉬어가는 공간을 만들고 싶었다고 하신다.
바로 옆에 집을 지어놓고 함께 하시는 모습이... 맨날 남편하고 하루 종일 있으면 지겹겠다 아름다워 보였다. 푸흐흐

멋있게 나이 먹기가 정말 힘들다는 건 나이를 먹을수록 느끼게 된다.
담에 남편이랑 같이 가야긋다.